2007/10/20(六) 風大、陰晴不定

今天一早,久違的太陽露了臉,跟烏雲玩著捉迷藏,彷彿是替週末的休閒氣氛加溫。
我跟男友就在這樣的好天氣裡,前往世貿二館逛展覽~~ ^_^

世貿二館正在展出的是:2007第三屆台北國際「有機樂活、素食、健康博覽會」~~
很長一串的名字,也顯示出這個活動的多元。XD 

 
                ◎活動官網:http://www.ys-show.com/index_welcome.php

跟我們上一次去的米展不同,這次的展覽是需要購票的~~~
網頁上標明的價格是:NT150元,另有提供50元的折價券下載
不過,到了會場,票價卻是 NT100元整,再扣掉折價券,一人只需花50元~~~ XD
(不太確定是售票小姐賣錯?還是降價?@@)

讓我們意外的是:只要購票,就送「德國進口hansal維他命C發泡錠」體驗包一包、
以及「健康點 — 陳媽媽素滷味」的招待券一張~~~ XD   (我忘了拍體驗包Q_Q)
 
原來這是每日千份贈品之一,只要購票,就可以獲得贈品~~~
根據會場裡發送的「導覽指南」上的內容,
標誌共有20種不同種類的千份贈品,真的很划算喔~~~ :P

入場後,展區廣大,人聲鼎沸,攤位林立,馬上就有"眼花撩亂"的迷亂感……Orz
也沒有地方可以讓我們停下來看導覽指南上的攤販配置圖,
於是就決定直線錯綜折返,好好逛過每一攤。

花了不少時間,才逛完一輪。

逛完只覺得五花八門,啥攤販都有~~~ @@
賣烹飪食材、賣冰淇淋、賣水、賣酒、賣按摩器材、賣天珠、食譜、
溫泉旅館促銷、婚紗、衣物販售、吸塵器展示、清潔用品、示範攤販等,
都會出現在眼前,十足感受到「劉姥姥逛大觀園」的驚喜意外~~~

後來回家,才仔細看了一下展區配置,原來會場分成四大部分:
1. 素食美饌 2.有機樂活健康區 3.有機農園、民宿溫泉區 4.中華民國國家品質金球獎
嗯~~ 光看名字還是搞不清楚所以然,但至少可以瞭解參展商家五花八門的原因了~~XD

我把攤販配置圖掃瞄起來,如果有需要,可以參考看看囉~~~ :D
http://www.pixnet.net/photo/AWISH/69566140 (點相片可以看大圖)

一路走馬看花、試吃試喝不斷、拿了一大疊店家廣告&促銷文宣,
還有廠商發送的兩本素食小食譜:一本是笙惠食品的,一本是黑龍黑豆蔭油的。
內容當然是搭配產品寫出的食譜囉~~~ :D

老實說,回到家裡後,其實我已經不太記得試吃試喝的店家了……
依稀只記得:有試喝藍莓汁、吃了一小口冰淇淋、一小塊沾醬油膏的煎粿、
一小杯現打果汁、兩三塊小蒟蒻果凍、一小杯黑糖薑母茶、一小杯泡麵等等。XD
唉唉~~種類吃的不少,卻是走馬看花又吃了就忘啊……


而印象最深刻的,有幾個地方:
像是「素食美饌」區裡的"笙惠食品",它提供的試吃,洋洋灑灑約有十種左右!

 
攤販上的高桌,擺了好幾個貝殼白盤,裡面放著各種切成小塊的素料:
有素鰻魚、素雞塊、香雞排、海鮮蔬菜排、燒肉蔬菜排、兩種素火腿、素香腸、素熱狗,
還提供帶著濃厚當歸湯的關東煮,讓遊客一人一小杯地試飲。

也因此,攤販前的人爆多,人人都擠上前去,在人陣中拿著牙籤東叉西串。
不然就是拿著熱騰騰的關東煮小杯,在一旁小心翼翼地品嚐。
 
有人氣就會有買氣,有不少人已經開始問價比價殺價,好不熱鬧。
對面剛好是永豐餘生機宅配的攤販,相較之下,永豐餘完全被搶走了注意力啊!Orz

我也被這種「人擠人效應」吸引,即使原先我不愛吃這種素排素肉類,
但我還是跟著路人擠上前,硬是把每一種都嚐過~~~ XD 
男友還意外我怎麼這麼想吃~~~ XD

不過,說真的,只吃一小塊嚐嚐味道,OK,我可以接受,
但真要我自己一個人吃一大片或一大塊,我可能會開始犯「偏食症」了…… Orz

接著,我們逛到了「菩提金廚創意蔬食料理比賽區」,
現場正在進行冠軍賽,彷彿料理東西軍的雙邊對決,主持人也賣力嘶吼著。
只是人很多,我沒有趨前去看究竟在比什麼~~~
就跑到旁邊的「成品展示區」東看西看。

一下子,我就發現了精美的刀雕:
 
是一條用紅蘿蔔雕出的龍,吐著白氣,張牙舞爪地盤據著綠枝。
這也是我第一次親眼目睹「蔬果雕」,真的很精緻又很漂亮~~~ :D 

紅龍的隔壁,就是下面這一尊觀音像,是用芋頭雕出來的:
    
底下的蓮花,每片姿態皆不相同,層疊出恣意綻放的美;
身上所批的彩帶,彷彿照片定格般,行雲流水,隨風飄颺,形成生動流線,
讓人無法移開眼睛,不禁打從心裡佩服:作者的鬼斧神工啊!

逛著逛著,忽然在一隅發現「南瓜人像雕」,嗯,是我不喜歡的政客與哭哭……囧rz
 
幸好還有大導演李安,稍稍撫平了視覺觀感~~~XD
But 仔細一看,這六尊有標上人名和照片的,看起來都不太像本尊,
這也難怪,畢竟"生南瓜"超硬,
要雕出圓弧線條已經超不簡單,更何況要抓住臉部神韻呢?@@


接著,我們找到滷味招待券兌換處:「健康點—陳媽媽素滷味」囉!
 
可能是招待券發放的關係,我們抵達的時候,店家表示「杯子用罄,暫時無法兌換」……
所以我們又重新繞了會場一圈,約在一小時候,才又回到攤販前。

 
想當然爾,攤販前還是人山人海,買滷味的與兌換的,全都擠成一團,
分不清誰先誰後,也因此引發一些人的不滿與抱怨……@@a

換到了滷味,是一個手掌大的透明碗,裝著五塊豆干,這是一人份。
有點傻眼,不是因為豆干只有五塊,XD
而是因為:五塊豆干用這麼大的容器裝,而且又是塑膠免洗碗,實在有點浪費……
不過也許是店家緊急調貨購買過來的,那就沒有辦法囉~~ @@

攤販前的人潮沒有少過,每個老闆忙得焦頭爛額,
    
連桌上的食材,有不少種類都已經空了,生意之好,由此可見。
因為看了好多篇PTT‧love-vegetal 素食板上的精彩食記,
我也雀雀欲試,開始挑選食材,準備排隊購買。

但這時候,老闆身邊,有一個小男孩,一直黏著爸爸撒嬌鬧脾氣,十足「小朋友番」,
看著老闆被捏、被咬,我實在有點疑惑:這種地方,怎能帶小孩子來呢?@@

小孩子還趁大人不注意,直接拿起桌上的蒟蒻條放進嘴裡,是客人發現驚叫,
老闆才緊急處理,不然小朋友接著會怎樣就不知道了…… Orz

過一陣子,小朋友好像更生氣了,因為大人吆喝他不可以跑到攤販外面,
他就索性從一旁溜出去,大人怎麼叫都叫不聽,一眨眼,他就消失在眼前跑掉了!Orz
原本在顧滷味鍋的陳媽媽,只好衝出去找人…… Orz

只有三人分工的攤位,瞬間變成兩個人,要忙兌換、要切菜、要顧滷鍋,
完全負荷不了,排隊的人群也開始焦躁,
有些兌換的人一直要老闆趕快處理,也有些買滷味的人希望老闆動作快一點,
甚至還有一個中年婦女,東要求西要求,讓老闆讓她插隊、優先處理她的,
老闆照做之後,她還一直強調趕時間,東唸西唸,把氣氛搞得很僵。

看到這種情況,我跟男友當下就決定,撤回原先我們點的東西,
不想再增加老闆的負荷量了…… Orz 
等下次有到通化夜市,再光顧品嚐吧~~~ q_q

至於現場的後續如何,我就不清楚了~~ @@a

也許老闆是第一次參展,還不夠熟悉,
攤販的動線跟擺設不盡理想,切菜洗菜的地方很小,也沒有足夠的人手應付人潮。
兌換招待券已經很忙了,偏偏今天又是星期六,客人爆滿,
再加上一隻鬧情緒的小惡魔,場面就有點亂掉了……Orz

撇開這些,回到食物本身,兌換的滷豆干冰冰涼涼的,
一咬下去就是滿口滷汁香,完全沒有生豆味,吃得出滷汁的豐富內涵!
對我來說:我大概只需要一小盤滷豆干,就可以配一碗白飯了吧~~~~ XD


從攤位上,我拿了名片與A4大小的彩色雙面廣告單,
兩者都很詳細地列了滷味項目與價格。

而A4大小的雙面彩頁傳單上,有一個「來店禮」,憑此卷到店家用餐,
滿100元可享九折優惠、買300元可免費或贈時令蔬菜乙份。
掃瞄檔如下:http://www.pixnet.net/photo/AWISH/69566193 

      http://www.pixnet.net/photo/AWISH/69566175 (點相片可看大圖)


最後離場前,發現大會有提供摸彩活動,現場也排起了長長的隊伍,
牆上的看板寫著「特獎~二十獎」的贈品獎項,
    
獎品很多元,也不時看到有人拿卷換獎十九獎跟二十獎,也讓人開始期待能抽中!:D
(雖然我不知道這兩獎有啥不同?明明名稱一模一樣XD)


於是我們也填寫了資料,加入這波排隊人潮,想試試自己的手氣!XD
 
不過,最後抽到的,還是一張銘謝惠顧的刮刮卡…… Q_Q

就這樣,我們逛了兩個多小時,吃了不少試吃品,拿了一大疊廣告文宣,
離開了人潮擁擠的世貿二館~~~~ :D


◎更多照片請見
http://www.pixnet.net/photo/AWISH/69567626 


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留言列表 (20)

發表留言
  • CGS
  • 來自陳媽媽素滷味的回應

    謝謝你有逛到我們的攤位 ,我是陳媽媽素滷味的那位先生,原本我們預計請我岳母帶小孩,兩個人加上朋友的幫忙,專心準備這次素食展。

    只是人算不如天算,大約兩週前,我岳母就身體不適先住院了好幾天,在上週又再度住院,醫生判斷狀況不樂觀,我太太的家人也多半都在照顧我岳母。

    對於承裝的容器,那是當年我們很早前做複合式餐飲時,店內所留下的,並沒有額外去買,每天來換的人,會發現容器都不太一樣,有杯,有碗,也有塑膠碗,讓您覺得不環保,真是深感抱歉。

    每個人做事情都會有難處,我跟我太太也不例外,謝謝您的留文,當天沒有讓您吃到敝店的小吃,希望來日有機會能讓您品嚐到。
  • 陳媽媽素滷味您好:

     文章剛寫好沒多久,就立即收到您的回應,真是十分意外、也深感您們重視顧客的誠意!^_^

     很抱歉,我只是將所見的情況約略陳述出來,絲毫不知店家的難處,請見諒~~~

     但我沒有責怪您們的意思唷~~ :) 也期待下次到您們店裡光顧:D
                     (久聞大名,但距離太遠一直沒有成行Q_Q)

     衷心祈禱您的岳母早日康復!>_<

     今天還有一天展覽,辛苦了~~祝生意興隆啊○(* ̄︶ ̄*)○
                                 By AWISH@希

    AWISH 於 2007/10/21 09:58 回覆

  • CGS
  • 留完言後,我就去店面補貨,之後就重複著做白天的展覽和晚上的夜市。

    四天的展覽結束了,一切也告一個段落了。也謝謝您的報導,連續四天被客戶圍繞,基本上我跟我太太和朋友都沒有好好休息。

    我知道有些客戶會覺得我們怎麼會用這麼少的人力來做展覽,原因是這些客戶沒來過我們店裡。

    我們跟其他來這裡的素食廠商比較大的不同是,我們本身只有一家店,不是做批發型的工廠,也不做連鎖加盟,也不做分店。我們店內大概就是三位加上一些偶爾幫忙的朋友。

    不論多忙,大概也都是同樣這幾位,基本上我們的處理速度也是靠著慢慢磨練起來的。也沒辦法臨時加入人手來幫忙,有時不熟的人反而會降低很多處理的速度。

    我們會努力讓速度更快一點,希望明年的素食展或是在我們的夜市店面,能夠讓每個來購買的客戶少等一點時間。
  • 辛苦囉~~ :) 加油 ^_^

    AWISH 於 2007/10/22 22:32 回覆

  • Neville
  • 看了老闆的留言,覺得很莫名其妙
    甚麼叫做"客人覺得你們用這麼少的人力來做展覽,是因為客人沒去過店裡"?
    大廠商有大廠商的作法,小店有小店的作法
    不能用"沒去過店裡"這種藉口,來合理化現場的混亂吧?
    感覺好像婊了現場的人,也婊了沒去過店裡的原PO,說經驗不足還讓人覺得合理

    星期六那天我也有逛到這攤,有換豆乾也買魯味,只要東西好吃,等很久也沒關係
    吃了那麼多魯味,就是沒吃過素的,想試試看
    排隊時看到小孩我也覺得不應該帶來,小孩不聽話,大人沒空教,更亂
    看文章才知道老闆的情況,是不得已,這個我可以諒解

    但是,至少要懂得掌握現場情況吧?
    要客人排隊,卻主動讓"趕時間的人"插隊,現場的不滿其實已經很高了!
    只要誰夠厚臉皮,大聲喊趕時間就可以先換,那其他乖乖排隊的是白痴嗎?
    可能是吃素的人脾氣都比較好?所以才沒有講神麼,只有我這個吃葷的不高興?
    要是今天是賣葷食的店,網路上可能一片批評了

    那天的情況,我只覺得"老闆根本應付不了假日去逛的人"
    家庭因素,人力不足,換豆乾的盤子不夠用,這些情況都是經營者要應變的
    賣魯味能做到有宅配,就代表老闆你的事業不是一般普通小吃店了

    老闆一直在強調"因為怎樣所以怎樣"的委屈,現在是哀兵政策嗎?
    這種邊解釋邊訴苦的說法,說穿了只是顯示老闆的經營能力有待加強
    每個創業者都是辛苦的,不是只有老闆很辛苦都沒休息,創業開店就是這樣累

    看你們的網頁,老闆回應Mandy的文章,讓人覺得老闆太過care
    每個人喜歡的口味不同,要滿足每個上門的人的嘴巴,太難了
    要是有誰在網路上寫覺得不好吃,老闆是不是也要出面跟那個人溝通?

    有誰會喜歡在網路上被店家直接回應的逼迫感?
    今天我只是去消費,回家上網寫心得,寫好的還無所謂
    要是不小心口味不合寫壞的,就會看到老闆的"積極回應"?
    那網路上還有誰敢寫食記啊?

    建議老闆不要太過care網路上的感想
    客人有問題,老闆主動澄清是好事,但連個人感想都要出面回應,卻會讓人有壓力
    不如輕鬆面對網路的感想,給網友更多空間還比較好
  • CGS
  • To Neville:

    關於當天的情形 ,對於插隊的事我感到抱歉 ,這是我們的疏忽 ,基本上我只能儘量維持依照我們籃子的順序去讓客戶購買 .

    我太太會帶小孩去 ,雖然他不太能幫什麼忙 ,卻可以幫我看一下有沒有插隊的情形 ,偶而可以補貨或找錢 .

    後來我太太就把小孩帶離開現場回家去了 ,隔天我把店內大部份用的籃子也帶來 ,很多事情現場可能沒辦法處理的很好 ,但隔天我們會再努力一點改善 .

    雖然您會覺得我太在意這些文章 ,但是我們會聆聽所有客戶的意見 ,改進我們的設備和找到解決問題的方法 .

    我想這是每個客戶所樂見的吧 .如果遇到問題 ,不想辦法解決 ,我想問題會更多的 .

    週日的人潮又比週六多上許多 ,我們也又再增加了一位人手幫忙 ,下次如果有機會 ,我們會重新考慮客戶和我們的動線 ,希望能給客戶更滿意的消費體驗才是我們的目的 .
  • Neville
  • 老闆你誤會我的意思了,我沒說聆聽網友意見不好,也沒說遇到網友的問題不要出面解決
    網友意見分兩種:一種是像原PO不知道情況而疑惑or關於消費方面的問題
    這種情況老闆出面是合情合理的,也可以表現老闆的誠意,算是危機管理,這部份絕對是每個客戶所樂見的

    第二種是個人主觀感想,網路上很多食記,幾乎都算是這一類
    我建議老闆"不要太care網路上的感想",是指這部份
    例如A網友覺得太甜,B網友覺得太鹹,C網友說普普,D網友說沒那麼好吃,老闆就要一個一個去回應
    讓人覺得老闆太過care,也會讓網友有壓迫感
    明明今天只是去吃飯,回家上網寫自己的感想,就要面對老闆的直接回應
    那要是好死不死,某網友覺得不好吃,那老闆是不是也要打破沙鍋問到底,哪樣不好吃哪樣不合胃口?
    我想這應該沒有哪個網友所樂見的,老闆你的網頁,和你在PTT素食版的PO文,都有這個現象

    我是學經營管理的,我知道面對消費者是很重要的,但更重要的是如何拿捏尺度
    重視網友意見是好事,但不代表每個網友都能接受老闆過於積極的回應
    要是造成網友的心理壓力,他們就不願再寫食記,更慘的是不願再光顧
    這樣反而降低了網路口碑行銷的機會,餐飲業算是服務業,讓客人覺得自在也是很重要的

    所以我才會說:老闆那句"因為沒去過店裡才覺得你們展覽時人手不夠"是婊了一堆人
    而老闆網頁的新文章"找不到人因而撤回去的籃子,就超過廿盤,代表很多人不耐久候離開了,能夠吃到的客戶真的需要很大的耐心。"
    也婊了那天沒吃到的原PO和其他更多客人,說他們沒有很大的耐心
    不如收起這些揣測客人心態的言詞,還比較好一點

    某些也有網頁的賣葷食的小店家,他們沒加盟沒分店,也是家族三人經營,靠的是網友的口耳相傳
    也會有網友"覺得不好吃","覺得哪樣東西沒做好可惜了"
    但就是不會看到老闆會出面回應不利於他們的感想,這就是給網友空間

    而且,出面解決問題or解釋原因,也不必如此自哀自憐,讓人有種哀兵政策之感
    賣素的魯味可以做到有宅配,又能上各媒體宣傳,想必老闆的能力不止於此
    那天買的魯味,我跟爸媽都覺得好吃,我媽信佛改吃素也讚不絕口,相信老闆的名聲絕非浪得虛名

    從PTT連過來,看到老闆的回應,不吐不快,說這些話很煞風景,再此跟原PO和老闆致歉
  • CGS
  • To Neville:

    基本上每個人看文章的感想是不同的 ,我在有很大的耐心一段之前 ,有寫下 "對很多客戶感到抱歉" ,這是因為我們當下還是沒辦法馬上處理完所有的客戶的選購 ,漫長的等待讓客人離開 ,這點不是客戶的錯 ,而是我們店家該想辦法解決的 .

    至於宅配等等 ,現在有能力宅配的店家很多 ,並不代表能夠宅配有何特出之處 .只是端看店家的產品有無思考如何去滿足遠地的客人而已 ,想辦法在客戶端呈現一樣好吃的口味.

    口味的方面 ,陳媽媽是很用心的想把素食做的更好吃 ,從我們開賣早期的冷滷到現在的熱滷 ,配方其實一直都在調整中 .也感謝客戶的很多意見和指導 ,讓我們

    也謝謝您的建議 ,我會好好想想的 .我也知道很多走過帶小孩和創業過程的人 ,看到這篇文章會心有戚戚焉 ,家庭事業兩頭燒的人 ,其實需要更多的勇氣與耐性才能取得一個平衡 .

    就像我寫的文章最末對我自己的期許 ,希望能讓滿意的客人更多 ,讓抱怨的客人更少 ,我想這是百尺竿頭 ,更進一步 ,如果能有一個夜市美食是素滷味 ,不是也是好事一樁嗎 ?
  • sarosa
  • 或許創業本身就是一件十分辛苦的事情,加上還有小孩子要帶,這其中的辛苦或許真的不是一般人可以體會的。但是不斷的要在文中提醒大家,對我來講是種莫大的壓力,有種"我不應該對這家店有任何的非正面評價,因為老闆很辛苦"的感覺。我只是想吃個好吃的東西,不需要連帶背負者老闆的壓力吧!

    我想,不論是葷食還是素食,吃是一種再主觀不過的感覺了,同樣的東西給十個人吃,可能會有十一種不同的描述(第一口嫌的要命,最後連放手都不肯XD),所以想要做到完全沒有人批評是不可能的。我較同意N大的看法,如果說要針對每一個提出疑問的人不斷的解釋,那不是很累人的一件事嗎?正所謂真金不怕火煉,只要能有獨特的口味,是不怕沒有顧客的。

    以上一點個人小小的感想,佔用了原po的版面,在此致歉!!
  • Neville
  • "要有很大的耐心"那一段文章,我知道老闆的本意是表達道歉,
    我不可能忽略那句:"對於某些客戶也會感到抱歉"
    但是這種講法,只會讓顧客不自在,尤其還用"某些"這種有特定指意的詞彙
    今天要是那些先走的客人看到這段文字,他會作何感想?沒買成還被店家說沒耐性?

    同樣的,"會覺得人手不足的人是因為沒去過店裡",也是讓顧客莫名其妙的言論
    就算要強調"小店家與廠商的不同",也不應該拿出這個理由
    這只會讓客人產生"有這種想法是多不體貼店家"or"多不近人情"的錯覺
    但現場情況就是如此,多數人都會這麼想,老闆不宜將此歸因為"沒去過店裡"
    老闆你已經參加過數次活動了,相信要更能掌握現場才是

    道歉有道歉的方式,夾帶這些店家的自我合理化,自認委屈,揣測想像,反而不是那麼合適
    所以我才說"不如收起這些揣測客人心態的言詞,還比較好一點"
    畢竟餐飲業是服務業,買賣不成仁義在,讓顧客覺得自在很重要
    千萬別以店家立場揣測顧客,不然有可能會在無形中得罪客人而不自知

    我家附近有一攤臭豆腐,是一個媽媽背著小孩在賣,我也覺得她很辛苦
    有時去買要排隊排很久,看她一個人要顧小孩,要顧攤,還要推攤子躲警察,我也會惻隱之心
    我更不可能因為排隊排很久就變成奧客無理取鬧
    但今天她要是跑來跟我說"因為我有小孩所以我豆腐沒切好","因為我家怎樣所以怎樣"
    我反而會覺得莫名其妙,這些不干我的事情吧?
    要解釋這些,還不如笑笑的跟客人說"歹勢齁,午仔阿郎底勒,厚你等嘎久" 還比較好

    至於宅配,的確很多家店都有,但依舊不能否認,賣素的魯味能做到宅配又能上媒體
    還曾經在101開分店,可見老闆你已經不是普通夜市小吃店
    並非老闆所言的無特出之處,請別妄自菲薄
    事業家庭兩頭燒,要平衡兼顧的確很辛苦,老闆在自己的網頁分享這些心情OK
    但要是連回應網友的心得都要如此自哀自憐,道盡委屈,就不適合了
    反而會讓人有"打悲情牌"or"哀兵政策"的觀感

    老闆的上進心很值得佩服,立志成為夜市美食的目標也很偉大
    我相信老闆重視顧客的真誠心意,才會在網路上一一即時回應每個網友的文章

    參考網友意見,努力改進,是很棒的自我期許,也是進步的原動力
    但連個人口味感想都要care,都要跳出來回文,就非好事了
    一樣商品是無法同時滿足千種百樣人的,為了A調整口味卻不合B,徒增困擾
    為了C的感想在網路上回應,為了D的心得在網路上辯解,只會讓其他網友有戒心
    更讓網友不敢在網路上寫"真實心得",或者乾脆不寫

    所以,建議老闆不要太過奢求"網路上全面好評",這種情況反而是經營危機
    經營學有一種概念:有機會危機處理,就是求之不得的轉機
    會反應負評的顧客才是好客人,因為他會顯現缺點,可以改進
    反之,體貼店家包容缺點的好人,卻是害店家無法進步的慢性毒藥
    而有些看起來乖巧不說壞話的好人,也有可能早就在心裡打了分數,再也不會來光顧

    言盡於此,就此打住,不再回應,也再一次向原PO致歉
  • Cathy
  • 當天我也有到會場,全場大概排隊最多購買的大概就是陳媽媽這一家了,吃過他的免費兌換豆乾,雖然我沒有排隊購買,但是多汁的口感,讓我隔了兩天,回到店裡吃店內的產品。

    陳媽媽的用心,我想留言的人都看得到,老闆也很努力的想解決這些問題,很多事情當下遇到了,可能只是暫時找到方法解決,當時的人潮大概比平常店內用餐的人多上好幾倍,我想老闆也盡力了。

    至於用字的感覺,我也看過老闆很多文章,他的風格大概就是如此,直來直往,沒有太多的修飾與矯情,或許很直接,但是很真誠,我想這也是為何他們的產品很容易得到客戶信任的一種方式。

    有空不妨到店內吃看看,店內可以選購的東西反而比會場多一些,店內的海報就是世貿會場用的,整個客戶動線也比較自然一些。
  • Erica
  • 推N大,有空回網友一大堆理由,不如簡短說一句歹勢

    要是一家賣吃的店,不論葷素,在網路上只有好評沒有負評,那才很奇怪

    Food板上也是這樣,好評的店家也有人覺得不好吃,但很少看到店家出來PO文

    換成是我,知道店家會衝出來回負評,那我才不會吃飽太閒寫"有點不好吃"的心得,

    免得在網路上被店家反駁,衰一點的還要被其他網友以為是來亂的奧客!
  • ptt鄉民
  • 其實我也跟N大有同樣的感覺XD

    老闆好像很要求完美, 只要網路上有一點點不是很好的評語, 就會跳出來回文,
    解釋問題無所謂, 但是連口味都要回文, 就讓人很Orz了..
    像士林夜市的素涼麵, 排隊排很長, 一起去吃的就有人說好吃有人說不好吃啊!

    展覽的事情, 老闆好像要一直解釋不完美的原因, 結果變成有點硬凹,
    不是只有我一個人這麼想, 我的朋友也有這種感覺..
    星期日我也有去光顧, 我們六個人, 有兩個吃素的有去夜市吃過陳媽媽,
    但我們全都覺得展覽人手不夠啊! 跟有沒有去過店裡好像沒差Orz

    老闆說不得已才帶小孩子去, 雖然小孩不太能幫忙, 可是小孩會幫忙看插隊補貨找錢?
    我應該沒誤會老闆寫的意思吧??
    但一個要上托兒所的小孩子, 會衝出去跑給大人追, 這是幫倒忙吧?Orz
    我是沒看到小孩跑給大人追, 是A大寫的, 我想A大應該沒亂講話, 不然老闆早就反駁了..

    還有N大說的, 我也覺得老闆不要替顧客下標語比較好,
    不然我們也是那一群"沒有很大的耐心"的人 〒△〒
    但是我們是因為要趕回學校開會, 時間不夠, 不是因為沒很大的耐心不能等很久啊..
    而且我們有跟老闆說不用, 不是留下籃子人就落跑喔! 要澄清一下, 免得被當成那些留下籃子的人..

    口味的話, 可能老闆很希望大家吃過都說好吃吧?
    看老闆這樣, 我也不敢在網路上說我的心得, 有點像vegetal板上的茂葉, 變成一言堂..
    也有點像vegetal板上的薇真, 有人PO批評就有老闆的人出來護航..

    我也是從PTT來的俗辣鄉民, 進黃線來看熱鬧的XD 老闆請不要戰我, 哭哭〒△〒
  • CGS
  • 關於各位的意見 ,我們會虛心接受 ,看著小孩避免別人插隊當然是陳媽媽 ,我文章的意思是如此 .

    謝謝大家的關心 ,我沒有如此在意風評 ,否則不會引用這裡的文章 ,或是因此不收在我的書籤中 .

    人是萬物的尺度 ,所以文字是任由別人解讀 ,就像您希望我讓別人的言論自由發表 ,那討論我的文章內部的文字 ,不是同樣的事嗎 ?

    我暫時不再留言了 ,謝謝大家 ..
  • 路人甲
  • 嗯 每個人都有言論自由 網路也是自由國度 愛怎麼寫 是個人的事情 可是 身份不一樣 寫文章就必須謹慎 舉例來說 一個大公司的主管在網頁上幹譙犯錯的小員工 就是失當 一家店跑上網罵來消費的客人 也是不該 言論自由並非無線上綱
    賣吃的 在網路上有兩個大忌:一是冒充顧客的假心得 騙人氣用的廣告文 要是被網友踢爆 那網路風評就差了 二是身為老闆卻在網路上跟顧客理直氣壯 網路也是一個宣傳 眾多網友在看 誰知道會不會因此有不好的影響
    CGS老闆是沒有理直氣壯 也沒有罵網友 可是文章讓人感受到CGS不服輸 要解釋 點到為止就好 其實不必扯太遠 老闆的私事也許很無奈 可是消費者也不必承受這些 反過來 今天要顧客買了東西 跟老闆凹他家境困苦 上有老母要養下有妻兒要顧 今天工作不順 所以心情不好 要老闆關店不要賣聽他訴苦 這是不是也很莫名其妙
    會被討論的文字 都是老闆回應網友說法的 所以才會被拿出來講吧 不是老闆沒有言論自由
    賣吃的 老闆跟顧客的關係很單純 就是販售跟消費 回歸這個單純的層面 相信老闆跟顧客都能雙贏
    一點小看法:)
  • Erica
  • 網友好心建議,結果老闆一邊說虛心接受,一邊桶網友一刀
    辯不過,就乾脆扣一頂"言論自由"的大帽子
    你可以在你家分享創業辛苦啊,沒必要在公共場合回網友都要這樣不斷強調吧
    碼的,那我也很可憐!要唸書要家教要瞇聽還沒男友,我也可以拜託教授同情我讓我不用口試直接畢業嗎?
    我一點都不覺得這種文章真誠,也不會對這種店產生信任
    有引用有收書籤?這樣就有比較不在意網路風評?欲蓋彌彰!
    真的不在意,之前就不會刻意回不是好評了,今天這裡也不會有這麼多篇留言
    第一次看到這種店,真是大開眼界
    今天這些討論要是出現在Food板,早就被網友幹翻天,名聲臭到不行了
  • Erica:

     您好,建議您控制一下情緒和用語喔~~~^^n

     網路上沒有查不到的事,IP跟發言都是有紀錄的,千萬不要以為可以匿名就無所謂,

     所以發表言論時,用字遣詞還是謹慎一點比較好喔~~~ :x

     要是不小心:輕則在網路虛擬空間耗費心力,重則誤觸法律危及現實生活…… ~>_<~

     我不會限制大家在我的Blog討論,我也不會出面回應任何一方,更不會關掉迴響,

     但請諸位理性就事論事,不要一時激動就不小心遊走於敏感的灰色地帶,謝謝大家~~~ ^_^b

                              By AWISH@希

    AWISH 於 2007/10/26 00:18 回覆

  • Erica
  • 剛回出去竟然沒斷行?只好再回一次

    網友好心建議,結果老闆一邊說虛心接受,一邊桶網友一刀

    你可以在你家分享創業辛苦啊,沒必要在公共場合回網友都要這樣不斷強調吧

    碼得,那我也很可憐!要唸書要家教要瞇聽還沒男友,我也可以拜託教授同情我讓我不要口試直接畢業嗎?

    我一點都不覺得這種文章真誠,也不會對這種店產生信任

    有引用有收書籤?這樣就有比較不在意網路風評嗎?欲蓋彌彰

    真的不在意,之前就不會刻意回那些不是好評了,今天這裡也不會有這麼多篇留言

    第一次看到這種店,真是大開眼界

    今天這些討論要是出現在Food板,早就被網友幹翻天,名聲臭到不行了!
  • kilansd
  • 樓上好激動.偷推你一把... (羞)
    n大很理性的分析.好心要老闆注意一下網友客人的觀感...
    結果老闆講那一句...言論自由...(汗)
    嚇到.以後我絕對不敢在網路上講有關這家店的事...(倒)
  • 說句良心話
  • 老闆 既然妳一直說很辛苦 那就不要花太多時間跟心力上網跟網友互動 把這些時間拿去好好休息比較實際吧
  • cia
  • 潛水偷浮出來,版主,我有理性就事論事喔XDXD
    賣吃的很辛苦,店裡從早忙到晚,又沒假日休息。
    可是上門的人只是為了吃,應該沒義務知道老版很辛苦。
    陳老版在網路上跟網友講他的心情,有人吃這套,有人不吃這套。
    但是,一直不斷強調這部份,就真的有點太...了...
    看陳老版為解釋而解釋,真的積極得有點沒必要ORZ
    我是覺得啦,只要東西好吃,有沒有網路都一樣會生意興隆耶...
    有些店從沒上新聞也做了好幾十年,,,
    今天不管有沒有宅配有沒有101分店,
    光是看老版會程式設計會網路,老闆娘做過傳播業的行銷,
    我就不認為......這家店有需要到一直大吐創業苦水的地步耶......
    話說回來,我喜歡N大那段臭豆腐的比喻XD
  • 誇張
  • 看留言還以為是你們想太多, 去翻這家店的網誌,
    看到店長竟然出來嗆網友覺得很貴的留言,
    才知道不是留言的人誤會, 原來店長真的是這種人!
    難怪之前逛夜市老是看到這家店很冷清, 知道是這種店, 我也不會想去吃.
    有人說不好吃就跑出來講, 有人嫌太貴就出面罵人吃米不知米價,
    今天又不是我欠你, 我只是說說感想, 就要聽店長講那麼多, 那誰還敢去吃?

    本來就不應該針對客人, 結果出來辯, 還辯不過網友,
    就放言論自由的大絕, 根本沒真心接納網友的建議!
    開店辛苦, 也不是只有你們店比較苦, 用這招太奇怪了!
    對自己賣的東西那麼有信心, 還比一般店知道怎麼用網路上媒體宣傳,
    結果生意還是不好, 那就是自己的問題了吧?
  • 訪客
  • 呺僈傆

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