有時候,週末會找機會回木柵,或找朋友、或四處走走。
在搭236公車前往木柵時,總在柏油坑洞的公車顛簸中,回味過往的曾經。
這家"大禾養生素食",就是在某次回政大時,根據PTT素食板的資訊,而光顧的....^_^
                       (在此感謝PTT素食板eukino板友所提供的資訊^_^ )

這天,台北高溫難耐,風是熱的,陰影下稍可喘息,豔陽下卻是悶蒸籠。
我們在傍晚時分踏進這家店,豔陽即將西下,卻無絲毫帶走暑氣的意願。
老闆娘揮汗如雨地招呼著,我們研究了一下菜單,就點菜了。
吃不太下東西的男友,點了"手工麵線"。

我則是不改初衷,依舊點"香菇肉燥飯"~~(超愛吃素燥飯的AWISH..XD)
老闆娘熱心地說:「只要加10元,白飯就可以改成五穀雜糧飯~~」
可是我還是偏愛白飯,所以就婉拒老闆娘的提議囉...^^b

點好餐,我順手拿了店裡的名片,出乎意料地:名片超級精美啊~~~ 
名片正面是地址店名、背面是菜單...
 
  
這家店剛好位在兩條巷子交接的轉角處,木柵國中就在一街之隔,
斜對面就是另一家素食小吃店—"菜根香"(只是一直沒機會光顧Orz)
店裡的內用區不太大,有約6~8人左右的位子,只是小悶熱,
尤其在這種沒有午後雷陣雨的酷夏,肯定會感到不適。

偷偷研究了一下店裡的環境,才發現實在無法開冷氣...Q_Q
外邊的料理台,和用餐區相連,沒有任何封閉性空間,
加上又有營業所需的冰箱、各類電器,
就算開了冷氣,也只會讓冷氣外洩、混合電器散發出的熱氣,
完全無法達到"涼快"的效果....Orz 
所以,就換個角度想:「就當響應環保,不開冷氣吧!」吧....XD

講到環保,值得讚許的是:這家店很有環保概念
在店內桌上,有提供「鐵筷子、鐵湯匙」,讓內用的客人使用,
老闆娘還說:他們每天晚上打烊後,都會用高溫熱水消毒,
讓內用的客人無衛生安全的疑慮~~ ^_^
這真的是要豎起大拇指啊~~~   
(偷偷自首:出門時自己就常忘記帶環保筷,讓它們在家裡睡覺....Orz)

邊打量店裡邊聊天,過沒多久,餐點就上來囉~~
 
這是NT35元的「手工麵線」— 麵線淋上一大匙香菇肉燥,灑上些許香菜。
               本來以為碗裡的水很多餘,會將味道稀釋,
               但攪拌混合後,卻出乎意料的恰到好處!
               麵線煮的很Q,口感不失咬勁,
               香菇肉燥讓麵線變的很有口感、調味不濃不淡十分開胃。
               少許的肉燥油,伴上香菜與香菇的香味,讓麵線更好入口!
               在這種天氣裡,實在太適合吃這道開胃的麵線啊~~:P
               連熱到完全沒食慾的男友,都稱讚好吃,整碗吃光光....XD  
 
過沒多久,我點的餐也上來囉~~ ^_^
 
這是NT50元的「香菇肉燥飯」— 老闆娘一端上桌我就嚇到了。蔬菜的份量好多!
                好擔心會吃不完....Orz
                不禁想著:要是到"沒打折的自助餐"夾一樣的菜色,
                NT50元絕對吃不到吧!?
                  老闆娘說只要是飯類都有五樣配菜,每天都不一樣喔~
                今天的配菜有:炒高麗菜、紅鞠酸菜、豆干毛豆炒、
                       花椰菜炒紅黃椒、伴炒絲瓜。
                每樣菜都炒的很好吃,不油膩、口味清淡,
                是可以吃出蔬菜本味的家常菜味道喔.....^_^
                香菇肉燥伴著白飯,沒有死鹹的油膩、又很香,
                讓我一口接一口,整盤吃光光.....XD
 
接著讓我驚喜的,是飯類的附湯:
這碗附湯看起來平凡無奇,我本來以為這跟自助餐裡的大鍋湯一樣,
一定是毫無湯味、只有一層油浮在湯面,混著鹽巴味精的超稀釋湯水。
 
但喝一口,就知道這根本不一樣...@_@ 
有冬瓜湯頭的清澈口感,沒有味精的甜膩味....很好喝!
這時候我才相信:冬瓜湯可以退火的傳言....XD

老闆娘說:這是他們熬煮的,不加油、只加鹽巴條味的湯.... 
感覺就是很用心!完全沒有辜負「養生素食」的招牌啊~~~ ^_^
本來還擔心:因為太熱吃不下,會吃不完的,
沒想到最後,我們兩個卻是互相分食、一掃而空啊!XD

飯後,厚著臉皮跟正在休息的老闆娘閒扯幾句,老闆娘說這家店是她今年五月初頂下來做的,
以前她是在一家素食餐廳當了九年多的店長,後來因故離職,
現在就跟老公兩個人,一起經營這家店囉~~
營業時間是早上11點到晚上8點,但是平常老闆娘一早就會在店裡準備了,
老闆還說:他們也有提供便當外送服務,不過僅限木柵區&五個便當以上.....@@

這是店裡的菜單:
 
老闆娘說:精緻套餐是NT160元,包含濃湯、沙拉,以及飲料。
     主菜的話,則是飯類、麵類任選其一。

整體來說:這家店不像一般賣各式飯類麵類的素食小吃店,
     有很少見的「手工麵線」、以及「五穀雜糧飯(飯類+10元就可換)
     甚至還有賣「濃湯」、「沙拉」、「特調冰咖」,
     以及「精緻套餐」這種咖啡餐飲店才有的餐點,真的很特別....XD
     還有老闆娘也很講求「環保」,店內用餐有提供鐵筷鐵湯匙喔~~~
     加上老闆娘堅持少油少調味,保留蔬果原始美味的作法,
     真的是很符合"養生"的訴求啊.....^_^ 

在徵求老闆娘同意後,我開始拍店裡內外的照片。
大概是看我東拍西拍又探頭探腦吧~~(超級厚臉皮XD)
老闆娘還很好心地說:只要我有興趣,可以讓我拍待會客人點的餐點。
這種大好機會當然不能放過了....XD
於是我又拍了好幾張不同餐點的照片....○(* ̄︶ ̄*)○
總計拍了六種餐點,有外帶也有內用,現在全部放在相簿裡囉~~~XD

只是在拍照時,礙到了他們做生意,我有點不好意思,就主動幫忙收內用的餐盤,
老闆看到了,還連連叫我不要這麼客氣....XD
真的是待人很客氣的一對老闆夫妻,讓人想再次光顧呢~~~ ^_^

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相簿http://www.pixnet.net/photo/AWISH/59544113

店名:「大禾養生素食」

地址:台北市木柵路三段102巷9-1號
(木柵國中正門)

電話
:(02)2234-8505

營業時間
:11:00~20:00,週日公休。
     另提供便當外送服務
(五個以上外送&限鄰近區域) 
       (如果您在政大,中午想吃他們的便當,可以在早上11點以前
        打電話問老闆有沒有要送政大,如果有,可以順道一起訂喔~~~
        記得跟老闆約好面交地點,就可以很方便的享用到大禾的美食...^_^)
店家地圖: 
 
QRcode
使用方法如下~~~
 
開啟手機or PDA裡的『二維條碼解碼程式』,挑一個QRcode,
  對準手機or PDA螢幕上的"紅色四角",拍照。
拍照範圍中,若出現另一個QRcode,請用手稍微遮住它,
  避免同時拍下"兩個QRcode",而導致解碼失敗.... ^_^ 
附註1:建議用手機or PDA對著"LCD"拍,因為CRT可能有條紋干擾,容易失敗...... >_< 
附註2:若您的手機or PDA沒有內建『GPS系統』,那就無法解出 [GPS位址] 喔....^^b 
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※ 發信站: 痞客邦(pixnet.net)
◆ From: AWISH@希的家
                                   

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  • ache
  • 地址已換到木柵路二段199號囉