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現在才寫這篇，好像有點
畢竟都已經寫過一篇食記了~~~~
但到底還是新手上路，總是修修改改欲罷不能...XD
又因逐漸浮起些許想法，所以就在PTT關站的今天、陣陣大雷雨中，寫下這篇囉~~~ ^_^
還記得以前：吃素是一件很不被諒解的事情，
除了要忍受他人異樣的眼光，也要三不五時解釋「why吃素？」
對朋友還好，只要朋友瞭解那就OK，反正吃素是小事，又不是啥大不了的事....XD
但是，曾經有不熟的友人，因為參加宗教團體，就硬是將"吃素"這件事情冠上宗教教義，
動用友誼人情壓力，強迫我參與他們的各種宗教聚會...Orz
那種好像非得渡化他人的宗教熱忱、見獵心喜的不斷邀約，壓迫得我很痛苦.... Q_Q
久而久之，就養成我對任何宗教只想遠遠尊重，連碰都不願意碰的心態.....
我相信：現在還是有很多人，將吃素者歸類為"宗教人"，
難免會有「吃素不知道吃到哪裡去」的誤解、存著「那個人吃素個性卻OOXX」的偏見，
甚至對於素魚素雞素鴨素肉的存在，有種莫名又無法理解的違合感！
(其實這些「仿肉品」的素料出現，是因民俗祭拜的妥協之用。
以前的人，只要遇到大節日的拜拜，都認為一定要隆重、沒有肉類就是對神明不敬，
但如果要"拜素齋"怎辦？只有青菜豆腐供在佛桌，看起來真是冷清又不隆重，
所以腦筋動得快的人，就用大豆等材料加工，衍生出這些東西囉....
不過，我個人很不喜歡這類加工物，也有不少茹素者也是能避免就避免囉~~ ^_^ )
撇開這個
也撇開抱著各種信念吃素的人，拼了命想
其實，對很多很多吃素者來說，吃素只是一種「生活習慣」囉~~~
我不否認，有些茹素者，會抱著「吃素是做善事」、「吃素是好事」等之類的心態，
認為吃葷的人很殘忍一定會有報應、吃葷者很臭、吃葷者OOXX，
大家一起吃飯時，就非得批評吃葷怎樣怎樣的，搞得大夥兒用餐情緒很不爽....Orz
這種人就是「非得把自己的觀念，套用到別人身上」的
自以為吃素多高尚、吃葷有多不堪，完全忘了要尊重他人.....Orz
我也很討厭這種"不知尊重他人"的人，
更不喜歡對方將我歸成他們一類(我吃素不代表就跟你們一國喔)，
更厭惡有些人，會因此不斷拉我去參加他們的宗教聚會！
搞得一副是「
總是在心中偷偷OS：我吃素吃葷是個人自由吧？
甚至會覺得：就是因為有這些狂熱份子的存在，才會導致大眾對素食者的偏見~~~
不過，我還是不想批判不想指責，因為我不想跟他們一樣....
所以遇到這類人，我的友情避雷針就會自動進入偵測模式，能閃多遠就多遠~~~
但還是希望大家，別因這些少數份子，就對吃素的人有不好的刻板印象啊....Q_Q
對很多人來說，吃素只是一種「生活習慣」而已...
無關初一十五、無關宗教、無關還願、無關修心、無關修身、無關養性，
就只是很單純的"吃素"而已。
就像有些人不喜歡吃青椒、吃素的人只是不喜歡"吃魚吃肉"罷了~~~
嗯...一不小心扯太遠了....Orz
在家裡吃素很方便，而最麻煩的，就是"出門在外"了。
「那裡有沒有賣素的？」「怎麼解決吃飯問題？」
是我不管到哪裡，都必須事先找資訊的必備功課。
不過在這幾年，因為養生風潮，素食漸漸普及起來，
再加上便利商店的普及，便當飯糰不斷上市，現在吃素，真的好方便啊....^_^
三不五時就發現很多素食店新開幕，加上網路的無遠弗屆，
出門在外要找素食，已經不是那麼艱困的事情了！
在都市時，只要有時間慢慢找，多半找的到，
不過在偏遠一點的鄉下時，還是要靠最棒的好朋友：麵包＆乾糧囉.....XD
老實說，比起葷食的店家，專營素食的店家，客源就算是"少眾"了，
當然經營方法、餐點好吃與否，是更重要的關鍵，
但是，我對於「好吃的店家」，總是抱著一份感激的心意，
謝謝他們讓我可以吃得很高興....^_^
所以，我動手寫食記，除了加入"資訊提供者"之外，也想替「好的店家」作宣傳囉！
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回到正題，關於我食記撰寫的原則，其實很簡單：
１‧東西好吃 — 雖然口感喜好因人而異，但至少自己要真心覺得「好吃」才行！
不然當下筆寫網誌時，就好像是昧著良心亂寫亂稱讚，明明難吃卻說好吃，
這樣不就成了人人懼怕的 "
２‧服務良好 — 當然不是要求路邊攤要有咖啡廳那樣的服務方式，
這種心態跟奧客有啥兩樣？XD
我說的服務良好，是指會讓我想「再次光顧」的感覺。
能感受的到店家的誠心經營，會讓我願意再次光顧、也願意向他人推薦，
這樣也才會讓我想花時間寫網誌囉~~ :P
曾經遇過某素食自助餐店家，對客人態度超差、用嘶吼的方式命令客人不准這樣不准那樣..Orz
第一次光顧的我，完全被嚇到、也不解老闆的怒氣所為何來？
當下覺得那老闆真不會做生意，這種待客方式，並不會讓自己生意興隆啊！
也遇過某個素食滷味炸物店家，對於我拿出相機的舉動，認為是要抄襲他們的店面菜單招牌，
其實我的本意是想要寫食記網誌罷了，但店家還是先入為主，認為我是"商業間諜"，
雖然雙方都有互相解釋，我也對於自己拿相機拍照的莽撞行為感到抱歉，
但老闆的說詞與處理方式，真的搞得大家都很尷尬，
最後老闆還防禦性的問了一句：「你們住哪裡啊？」也讓我對同行的朋友深感歉意！
當然，最後也連帶影響心情，再也不想再去光顧了。
回到我說的兩個「原則」，其實這是很個人主觀的~~~
好吃與否，會因個人喜好而有不同，可能我覺得好吃、別人覺得普通吧~~~ :P
而消費感受的好與壞，更是要看機運了....
我相信有心經營的店家，不論店家規模大小，一定有其待客之道。
可是我無法保證：我在食記裡寫的店家，完全不會遇到消費過程不愉快的經驗，
但只要情況情有可原、不要太誇張，我都還會給予支持，
要是太超過，那我就會跟這家店說掰掰了~~~:P
Anyway....我的食記是以我個人很主觀的認知來撰寫的，
可能會與他人的經驗不符，造成落差感....XD
不過，消費經驗與餐飲口感，都要親身嘗試，才知好壞囉~~~ ^_^
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至於食記分類，主要是依照「店家的經營模式」作為分類指標，
分為：
１‧平價小店：指賣飯賣麵、餐點多元，且規模不大的店家。
例如板橋笑彌勒素食坊、台北車站的修圓素食等等。
２‧小攤小吃：指夜市裡的攤販小吃，或是閒逛時在小路巷弄裡，所遇到的攤販，
例如士林夜市的素水煎包、路邊的臭豆腐等。 (目前還沒有相關食記XD)
３‧純素餐館：指純素食的餐廳、餐點可選擇套餐形式者。
例如連鎖體系的寬心園、台北大直的香積廚等。
４‧綜合餐廳：指葷素皆有、適合與朋友聚餐的餐廳，餐點也是套餐形式者。
例如skylark洋食館、陶板屋、魔法咖哩等。
５‧特色餐點：指該店家很有特色、加上有「很好吃的特殊餐點」，就歸類到此。
例如木柵大禾養生素食的「手工麵線」＆「健康訴求」就很棒~~~
例如竹北韓楓1080的「石鍋拌飯」＆「韓式料理」就是人間美味~~
６‧超商食品：當然就是超商的上架食品、微波食品啦....。(目前還沒有相關食記XD)
７‧名產or甜點：指旅遊買的地方名產、或閒暇所吃的甜點。(目前還沒有相關食記XD)
只是，素食的定義有很多種，
光是在台灣就粗略分為：全素(不吃五辛蛋奶)、蛋素(只可吃蛋)、
奶素(只可飲奶)、蛋奶素(可以吃蛋飲奶)四種。
要是在套上國際觀，素食的種類又更多了，從航空公司的機餐來看，
大約有：西式蛋奶素、西式純素食、東方式素食素、印度式素食等等，
再加上「因人而異的個人原則」，吃不吃五辛、喝酒與否、或是"個人偏食"等差異，
吃素的方式，真的是千百萬種呢~~~~
只是，目前台灣的素食店家沒有一統的標準，只有粗略概念的原則分類，
所以在點餐前，還是要向店家詢問清楚，以免敗興而歸囉~~ ^_^
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至於食記撰寫的方式，除了基本的文字介紹、與餐點照片之外，
我也會附上自行編輯的「Gmap地圖檔」，以及用 「QRcode 」作的店家資訊~~~
其實最一開始，我原本是打算：拿小張紙條來「手繪地圖」的....
但是，後來覺得自己畫地圖容易失真，加上要把地圖畫在哪裡也是問題.....@_@
總不能拿了一張紙，畫完地圖掃瞄後就進到資源回收箱裡吧....XD
所以，在男友的建議下，就決定擷取 Google Map 圖檔自行編輯囉~~~ ^_^
至於 QRcode ，就是我自己頭超級一頭熱的想法囉....:P
關於「把 QRcode 應用到 Blog」的執念，前因後果可以看我的這篇網誌.....XD
在此就以我寫過的「大禾養生素食」食記，
把我做的 Gmap 和 QRcode 放上來看看囉~~ ^_^
QRcode：使用方法如下~~~
◎開啟手機or PDA裡的『二維條碼解碼程式』，挑一個QRcode，
對準手機or PDA螢幕上的"紅色四角"，拍照。
◎拍照範圍中，若出現另一個QRcode，請用手稍微遮住它，
避免同時拍下"兩個QRcode"，而導致解碼失敗.... ^_^
附註1：建議用手機or PDA對著"LCD"拍，因為CRT可能有條紋干擾，容易失敗...... >_<
附註2：若您的手機or PDA沒有內建『GPS系統』，那就無法解出 [GPS位址] 喔....^^b
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以上，就是落落長的食記撰寫原則，感謝您看到這裡....XD
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